الحماض في الأبقار: الأسباب والأعراض والعلاج والوقاية

اسم مرض الحماض (حمض باللاتينية – حمض، osis باليونانية – حالة) يُشير إلى الحالة التي يكون فيها الجسم لديه مستوى مفرط من الحمض. يحدث الحماض عادةً لدى الماشية بسبب التغيّرات في نظامهم الغذائي ونشاط الكرش، ممّا يُؤثّر على محتويات الكرش والكائنات الحية الدقيقة فيه.

في الماشية، عادة ما يرتبط سبب الحماض بخلل في الكرش ناتج عن اتباع نظام غذائي يحتوي على حصص عالية من الحبوب والأعلاف الحمضية (مثل علف الذرة) والأعلاف منخفضة الألياف. يمكن أن تُصاب الماشية أيضًا بالمرض بعد تناول الكثير من الأعلاف المركّزة في وقت واحد. تكون الماشية أكثر عرضة للإصابة بالمرض في أول 3-5 أشهر بعد الولادة. ونظرًا للإنتاج المكثف للحليب، وزيادة احتياجات الطاقة والقدرة المحدودة على تناول الكمية المطلوبة من العلف، يتم إعطاء الماشية حصصًا تحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الأعلاف المركزة وغالبًا ما تفتقر إلى الألياف.

يمكن القول أن الحماض هو مرض يصيب قطعان الماشية ذات الإنتاجية العالية. ومن أجل زيادة الإنتاج، من الضروري إدراج كمية أكبر من محاصيل الحبوب والمركزات في النظام الغذائي، مع تقليل نسبة العلف العشبي. يجب أن يتم تقطيع العلف مع موزعي الأعلاف، ولكن إذا لم يتم إتباع التقنية يتم تقطيعه بشكل خاطئ مما قد يؤدي إلى الحماض.

بناءً على مستوى تحمض الكرش والأعراض التي تظهر، قد يحدث الحماض إمّا شبه الحاد والحاد. عادة تتراوح درجة الحموضة في الكرش الكبير للأبقار السليمة من 6.3 إلى 7.3. يبدأ الحماض بالتطور عندما يستمر انخفاض درجة الحموضة في الكرش لأكثر من 4 ساعات.

في الحماض تحت الحاد (SARA)، تنخفض درجة الحموضة على مدى فترة أطول من 24 ساعة ويكون حوالي 5.0-5.5. فتقلّ شهية الماشية، وتضعف تقلّصات الكرش، ويقل امتلاءه. يصبح البراز أفتح في اللّون وأكثر سيولة في الاتساق، مع وجود جزيئات مرئية من الطعام غير المهضوم فيه. بسبب ضعف هضم الألياف، ينخفض محتوى الدهون في الحليب، وتتغير نسبة دهون الحليب إلى البروتين (<1.2). مع استمرار المرض وامتداده مع مرور الوقت، قد تنشأ مشاكل صحية إضافية، بما في ذلك التهاب الصفيحة والتهاب الرحم ونزوح المنفحة ونقص الكالسيوم وما إلى ذلك.

في الحماض الحاد، تنخفض درجة الحموضة في الكرش إلى أقل من 5.2 وتصبح الأعراض أكثر وضوحًا. يحدث المرض عادة عندما تفرط الماشية عن طريق الخطأ في تناول المركزات أو عندما يتغير تكوين العلف بشكل مفاجئ، وبالتالي تكون كمية العلف المركز أعلى بكثير مما كانت عليه في العلف السابق (على سبيل المثال، التحوّل فجأة من حصص أبقار الجر إلى حصص العلف الطازج) الأبقار الحلوب). في الماشية، عندما يضطرب نشاط الكرش، تنخفض الشهية، ويقل إنتاج الحليب. تُصاب الأبقار بالإسهال، ويصبح البراز سائلاً ولزجاً ورغوياً، وتظهر علامات الجفاف، ويصبح عمل القلب أكثر صعوبة. الماشية لا مبالية، تستلقي في كثير من الأحيان وتقضم أسنانها. في بعض الأحيان قد يشعرون بالقلق والارتعاش والركل في البطن بسبب المغص المعدي المعوي. إذا طال أمد المرض ولم يتم اتخاذ التدابير في الوقت المناسب، فإنّ الحالة العامة للجسم تزداد سوءًا، وتتطوّر العمليات الالتهابية في أجزاء أخرى من الجهاز الهضمي. بسبب المضاعفات، قد يحتاج الحيوان إلى ذبحه في أسرع وقت ممكن. في حالة الحماض الشديد للغاية، غالبًا ما تدخل الماشية في غيبوبة.

يمكن اكتشاف الحماض تحت الحاد في 15-40% من الماشية خلال النصف الأول من الرضاعة. وتنجم التداعيات الاقتصادية الأولية عن انخفاض إنتاج الحليب وانخفاض جودته. يتم تكبد خسائر أكبر عندما يظهر شكل حاد من المرض. في مثل هذه الحالات، يكون العلاج المكثف ضروريًا، وهناك حالات قد تحتاج فيها الأبقار عالية الإنتاجية ذات الإمكانات الوراثية الكبيرة إلى إزالتها من القطيع.

مراقبة درجة الحموضة لمحتويات الكرش

من الممكن التعرف على المرض من خلال أعراضه السريرية المميزة وتكوين وبنية طعام الماشية. يعد نشاط الكرش ومراقبة محتوى درجة الحموضة طريقة فعالة لتشخيص الحماض. من أولى علامات الحماض هو ضعف الكرش. في حالات الحماض الحاد والشديد، قد لا تجتر الماشية على الإطلاق. ينقبض الكرش في الماشية السليمة 5-7 مرات في 5 دقائق، ويستمر الاجترار حوالي 40-50 دقيقة 7-8 مرات في اليوم. في المزارع، من الشائع جدًا استخدام الجرعات التي تسجل مؤشرات نشاط الكرش ودرجة الحموضة. وهذا يجعل اكتشاف بعض المشاكل الصحية في الماشية ممكنًا في الوقت المناسب وبالتالي منع تطوّرها. ينصح بعض المتخصصين بإجراء وخز الكرش من أجل أخذ عينة من محتويات الكرش وتحديد درجة الحموضة فيه. يجب تنفيذ هذا الإجراء بعد 4-8 ساعات من التغذية بخليط العلف المصنوع من موزع أو 2-4 ساعات بعد التغذية بالمركزات. يتمّ قياس درجة الحموضة لمحتوى الكرش بواسطة مقياس درجة الحموضة أو المؤشرات الورقية. على الرغم من أن الإجراء بسيط إلى حد ما، إلا أنه يتطلب مهارة ووقتًا ولا يمكن إجراؤه إلا من قبل أشخاص مؤهلين. قد يكون هذا غير عملي في مزارع الألبان الكبيرة، حيث تتعرّض الماشية لضغط إضافي أثناء الإجراء.

اعتمادا على شدة المرض والعامل المُسبّب، يصف الطبيب البيطري العلاج. لكن الأمر يستحق الاهتمام بالنصائح العامة:

• في حالة ملاحظة علامات الحماض، يجب استبدال جزء العلف الذي يحتوي على النشا سريع التحلّل (الحبوب والمركزات) بأعلاف غنية بالألياف سهلة الهضم (مثل لب بنجر السكر أو القش أو القش المتضخم مناسب أيضًا).
• يجب إعطاء الماشية التي تفرط في تناول بنجر السكر أو المركزات أو غيرها من الأعلاف التي تحتوي على الكربوهيدرات، أدوية مُعادلة الحموضة في أسرع وقت ممكن. ومن المستحسن إعطاء بيكربونات الصوديوم 250 جرام أو كربونات الكالسيوم 200 جرام أو أكسيد المغنسيوم 100-200 جرام مذابة في 20-40 لتر من الماء. ومع ذلك، قد تنجح هذه العلاجات فقط إذا كان الكرش خاليًا من المنتجات السامة. إذا لم تتحسن صحة الماشية بعد 4-6 ساعات، فيجب تكرار العلاج الدوائي.
• لاستعادة نشاط الكرش ينصح بإعطاء الخميرة أو المستخلصات النباتية الخاصة أو أي إضافات علفية أخرى.
• يمكن للماشية التي تعاني من شكل خفيف من الحماض أن تتعافى عن طريق تغيير حصة العلف: تقليل العلف الكربوهيدراتي وإعطاء المزيد من الطعام الخشن.
• إذا لزم الأمر، يتم إعطاء المضادات الحيوية أو المستحضرات البيطرية الأخرى.
• ينصح بنقل محتويات الكرش للبقرة السليمة (5-10 لتر).
• يتم تطبيق عملية غسل الكرش أيضًا على الماشية المصابة بالحماض الحاد. وهذا هو العلاج الأكثر جذرية ويجب إجراؤه في أقرب وقت ممكن. بعد الإجراء، من المستحسن صب محتويات الكرش لبقرة سليمة، وإعطاء المضادات الحيوية والإنزيمات المحللة للبروتين، وحقن محاليل مفرطة التوتر في الوريد.
• بدون علاج، إذا لم يتم ملاحظة المرض في الوقت المناسب ولم يتم اتخاذ التدابير اللازمة، تتضرّر حوافر الأبقار وتتشوه، وتظهر تقرحات على باطن القدم وتُصاب الحيوانات بالعرج.

لتجنب الحماض والحفاظ على جودة الحليب المُناسبة، تعتبر الوقاية الشاملة مهمة جدًا:

• لتجنب المشاكل الناجمة عن الحماض، يُوصى بإدخال الماشية إلى العلف المركز بشكل تدريجي.
• يجب أن يحتوي النظام الغذائي على ما يكفي من نوعية جيدة والألياف المطحونة بشكل صحيح. تجنّب مواد العلف الملوثة بالسموم الفطرية.
• يُوصى بتناول العلف المركّز باعتدال، ويجب إعطاء الكمية اليومية المطلوبة على عدة حصص، ويفضل خلطها مع العلف الخشن.
• ينبغي استخدام المواد المضافة التي تعمل على قلوية محتوى الكرش وتحسين نشاطه – صودا الخبز (1-2 بالمائة من العلف DM)، وكربونات الكالسيوم، وأكسيد المغنسيوم، وفيتامينات المجموعة ب، والخميرة، والإنزيمات، وما إلى ذلك.
• يمكن استخدام صودا العلف بشكل وقائي عن طريق خلطها مع إضافات علفية أخرى، لكن ينصح بفعل ذلك بشكل دوري، لأنه مع مرور الوقت يتكيف الجسم وقد تصبح غير فعالة.
• رصد وتحليل التغيرات في مؤشرات الحليب مع BROLIS HerdLine. قد يُوفّر محلل الحليب الموجود في الخط الكثير من المعلومات المفيدة حول حالة الضرع في الأبقار. تتيح البيانات المقدمة حول التغيرات في تركيبة الحليب والمؤشرات الأخرى أثناء الحلب إمكانية التعرّف بسرعة وكفاءة على الحيوانات التي تخضع أجسامها لتغييرات ليست من سمات الكائن الحي السليم.