Melkvetdaling (MFD) verwijst naar een daling van het vetgehalte met maximaal 50%, terwijl de melkproductie en andere melkbestanddelen gelijk blijven.

Oorzaken van MFD

  • Dieetsamenstelling: het voeren van herkauwers met een dieet dat rijk is aan gemakkelijk te fermenteren koolhydraten of plantaardige oliën kan leiden tot MFD. Deze diëten veranderen de fermentatiepatronen van de pens, waardoor de productie van vetzuren die nodig zijn voor de synthese van melkvet wordt verminderd.
  • Verzuring van de pens: overmatige consumptie van fermenteerbare koolhydraten kan leiden tot verzuring van de pens, waardoor de functie van de pens verstoord raakt en de synthese van melkvetprecursoren afneemt.
  • Microbiële veranderingen: veranderingen in de microbiële populatie van de pens als gevolg van voeding of andere factoren kunnen de fermentatie van de pens beïnvloeden en vervolgens de melkvetproductie verminderen.
  • Hittestress: hittestress kan de opname van droge stof verminderen en de fermentatie van de pens verstoren, wat leidt tot een lagere melkvetproductie.
  • Stofwisselingsstoornissen: stofwisselingsstoornissen zoals ketose of leververvetting kunnen het energiemetabolisme verstoren en de melkvetsynthese verminderen.
  • Stress: slechte managementpraktijken, zoals abrupte veranderingen in het dieet of de voerfrequentie, kunnen koeien stress bezorgen en bijdragen aan MFD.

Geleden verliezen

  • Een lager melkvetgehalte, gecombineerd met potentieel lagere melkprijzen, kan leiden tot een direct verlies aan inkomsten voor zuivelproducenten. Bijvoorbeeld, een kudde van 200 koeien die afneemt van 3,6% naar 3,3% melkvet zou € 114/dag verliezen. Daarom is het verminderen van melkvetdepressie cruciaal voor het verhogen van de winstgevendheid van een melkveebedrijf. (Koch, L. E., en G. J. Lascano. ” Milk fat depression: etiology, theories, and soluble carbohydrate interactions.”)
  • Grotere verliezen doen zich voor wanneer het dier een ernstige vorm van de ziekte ervaart. Zulke ziekten omvatten acidose, verplaatsing van de lebmaag, hoefbevangenheid, mastitis, etc. Als gevolg hiervan vereist het vee een complexe behandeling en soms moet zelfs een productieve koe met een hoog genetisch potentieel worden geruimd. Verliezen per koe kunnen variëren van € 30 tot € 300.

Hoe kunnen we dit detecteren?

De Brolis in-line melkanalysator meet de samenstelling van de melk van elke koe tijdens elke melkbeurt. Het Brolis HerdLine systeem detecteert melkvetdaling door een significante afname in de vet-tot-eiwit (F/P)-verhouding te identificeren. Daarnaast houdt het systeem rekening met factoren zoals de melkopbrengst, de inhoud van andere melkparameters, het ras van de koe en de lactatieperiode om tot nauwkeurige beoordelingen te komen.

Voorkomen van MFD

  • De samenstelling van het dieet aanpassen om de inname van sterk fermenteerbare koolhydraten of plantaardige oliën te verminderen, die kunnen bijdragen aan MFD. Buffers of andere modificatoren van de pens toevoegen om de pens-pH te stabiliseren en de fermentatie-efficiëntie te verbeteren.
  • Verhoging van het aandeel voedingsvezels om de gezondheid van de pens te bevorderen en de fermentatie van de pens te stabiliseren.
  • Regelmatig het melkvetgehalte en andere melkbestanddelen controleren om de effectiviteit van behandelingsstrategieën te beoordelen.

Casus op de boerderij: detectie en behandeling van MFD

  • De koe kwam in het hoog risicostadium van MDF terecht toen haar vetpercentage op 15 oktober daalde tot 2,7%.
  • De koe vertoonde op dat moment geen klinische symptomen.
  • Op 17 oktober stelde een dierenarts bij deze koe subklinische mastitis vast en behandelde de koe.
  • Na een paar dagen was de koe weer gezond, zoals we kunnen zien op haar lactatiegrafiek.
Meer informatie over andere gezondheidsproblemen gedetecteerd door Brolis HerdLine