الكيتونية في الأبقار: الأسباب والأعراض والعلاج والوقاية
تعتبر الحالة الكيتونية في الماشية مشكلة استقلابية سائدة في مزارع الألبان المعاصرة. ونظرًا لتكرار حدوثه، فإنه غالبًا ما يتم وصفه على أنه حالة تؤثر على الأبقار الحديثة عالية الإنتاج وليس على أنها مرض. تنشأ الحالة الكيتونية، وخاصة شكلها تحت الإكلينيكي، نتيجة لاختلال توازن الطاقة السلبي الذي تعاني منه الأبقار خلال مرحلة الرضاعة المكثفة بعد الولادة.
أسباب الكيتونية
نقص الطاقة
المشكلة الرئيسية التي تُؤدّي إلى الحالة الكيتونية هي نقص الجلوكوز في الجسم. في نهاية الحمل، يوجه الجسم الجلوكوز إلى العجل النامي، وعندما تبدأ الرضاعة، تكون هناك حاجة إلى كميات كبيرة من الجلوكوز لتخليق لاكتوز الحليب والدهون، على الرغم من أن كمية الاحتياطيات في الجسم محدودة. تحتاج البقرة إلى حوالي 50 جرامًا من الجلوكوز لإنتاج لتر واحد من الحليب بنسبة 4.8 بالمائة لاكتوز و4 بالمائة دسم. إذا كان النظام الغذائي لا يحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات لتلبية احتياجات الجلوكوز، فإن جسم البقرة يعوض نقص الطاقة باستخدام دهون الجسم والأنسجة العضلية. مع الإدارة المناسبة من قبل المزرعة للبقرة خلال الفترة الانتقالية، يمكنها التعامل مع توازن الطاقة السلبي الضعيف أو المعتدل بسهولة تامة. ولكن إذا كان هذا التوازن واضحًا جدًا أو تم ارتكاب أخطاء خلال الفترة الانتقالية، يُصبح هناك تهديد حقيقي بخطر الإصابة بالكيتونية
مرحلة الرضاعة
تعاني معظم الماشية من الكيتونية خلال الثلث الأول من الرضاعة، بينما يحدث المرض بشكل أقل في المرحلة المتأخرة من الرضاعة أو أثناء الرضاعة. خلال الأيام العشرة الأولى من الرضاعة، يزداد إنتاج الحليب بشكل ملحوظ، ويزداد تناول العلف وامتصاصه ببطء، لذلك يصل توازن الطاقة السلبي إلى أعلى مستوياته في الأيام 7 إلى 14 بعد الولادة. في الأسابيع الأولى بعد الولادة (عادة 4-8 أسابيع)، يكون توازن الطاقة السلبي أمرا لا مفر منه، ولكن هذا لا يعني بالضرورة أنّ الحيوان سوف يصاب بمرض خطير.
بدانة
الأبقار ذات الإنتاجية العالية والدرجات الغذائية العالية تقع ضمن المجموعة المعرضة للخطر. يعكس الانخفاض الكبير جدًا في الوزن وإنتاج الحليب بعد الولادة توازن الطاقة السلبي الذي يميز الحالة الكيتونية. كلما زادت سمنة البقرة عند الولادة، زاد احتمال فقدان الوزن بعد الولادة.
في العديد من البلدان الأوروبية، يتم تقييم تطور الأنسجة العضلية والدهنية من خلال نتائج “BCS” (درجة حالة الجسم). يتم تقييم البقرة الخالية من الدهون جدًا بنقطة واحدة (تقريبًا لا تحتوي على دهون وعضلات ضعيفة النمو)، ويتم تقييم البقرة شديدة السمنة بـ 5 نقاط (أنسجة دهنية وفيرة وعضلات متطورة). نادرًا ما تصاب الأبقار بالكيتونية عندما تكون درجة حالة الجسم 3-3.5 في وقت الولادة (تكون الأنسجة العضلية متطورة جدًا، في حين أن احتياطيات الدهون صغيرة).
تغذية غير سليمة
غالبًا ما يُطلق على الحالة الكيتونية أيضًا مرض “المجاعة” – وهو اضطراب في استقلاب البروتين والدهون والكربوهيدرات، عندما تزيد الكيتونات في الجسم. تعتبر التغذية غير المتوازنة (نقص الكربوهيدرات)، وسوء جودة التغذية (مثل علف الذرة ذو الجودة الرديئة) من بين العوامل التي تؤدي إلى حدوث الحالة الكيتونية. أثناء الولادة، يجب أن تكون سعة كرش البقرة 100 لتر على الأقل. تبلغ سعة كرش الأبقار التي يتم تغذيتها بأعلاف جيدة ذات قيمة غذائية عالية (غنية بالنشا والبروتين وقليلة الألياف التي يصعب هضمها) 50-80 لترًا فقط أثناء الولادة. تواجه مثل هذه الأبقار صعوبة في الولادة، ولا يمكنها جسديًا تناول الكثير من العلف، وفي نهاية الولادة تصبح سمينة. ومع ذلك، كل هذا يمكن تصحيحه بسهولة وبسرعة عن طريق تعديل النظام الغذائي. يجب تغذية الأبقار بأكبر قدر ممكن من التبن خلال فترة الجفاف. من الصعب إطعام كمية كبيرة من الأعلاف سيئة الهضم وغير المستساغة، ولكن إذا تم تقطيع التبن بشكل صحيح وخلطه جيدًا مع العشب أو سيلاج الذرة، فإنه عادة ما يكون مفيدًا. ومن المهم خلطه جيدًا حتى لا تتكوّن بقايا العلف من التبن وحده.
ولا يحدث المرض غالبا بسبب عدم حصول البقرة على العلف، بل لأنها غير قادرة على امتصاص كمية كافية منه.
علم الوراثة
تحدث الحالة الكيتونية عادةً في الماشية ذات الإمكانات الوراثية العالية. عند تربية مثل هذه الأبقار، يتم إيلاء اهتمام كبير لكمية الإنتاج، ولكن من الصعب من الناحية الفسيولوجية على هذه الماشية تلبية احتياجاتها من الطاقة بسبب ارتفاع إنتاجية الحليب خلال فترة الرضاعة المكثفة. ويصبح هذا تحديا ليس فقط للماشية نفسها، ولكن أيضا للمزارع، لأن كل هذا يرتبط ارتباطا وثيقا بالأمراض المختلفة والمشاكل الأخرى التي تنشأ في المزرعة.
أعراض وأنواع الكيتونية في أبقار الألبان
يتم وصف الكيتونية بأنها سريرية أو تحت سريرية بناءً على ما إذا كانت الأعراض السريرية موجودة أم غائبة.
في الحالة الكيتونية السريرية، تتخلل رائحة الأسيتون الهواء المنبعث في الحظيرة، وتأكل الحيوانات المريضة طعامًا أسوأ، وينخفض إنتاج الحليب مع تغير قوامه وزيادة درجة الحموضة. في الشكل النموذجي، ستظهر على الأبقار المريضة علامات مثل لعق الجلد، وفقدان الوزن المفاجئ والخمول، بينما يمكن ملاحظة تقوس طفيف في الظهر. مع تقدم المرض، يمكن أن تحدث ظواهر عصبية، مثل: المشي في دائرة، عبور الساقين، دعم الرأس على عمود أو جدار، العمى المؤقت، حركات غير منسقة غير معهودة، وسيلان اللعاب مع حركات المضغ.
الخسائر المتكبدة
ويتسبب هذا المرض الاستقلابي في خسائر اقتصادية كبيرة بسبب تأثيره على إنتاج الحليب خلال بقية فترة الرضاعة، إلى جانب آثاره الضارة على الإنجاب والجهاز المناعي. تأكل الماشية التي تعاني من الحالة دون السريرية ما يصل إلى 20% أقل من المواد الجافة وتعطي ما يقرب من 2-3 كجم من الحليب يوميًا. لقد ثبت أنه في القطعان ذات الإنتاجية العالية جدًا، قد يعاني ما يصل إلى 50 بالمائة من الأبقار من الكيتونية تحت الإكلينيكية، وتتطور 20-30 بالمائة من هذه الحالات إلى شكل الكيتونية السريرية.
الكيتونية تحت الإكلينيكية لها تأثير مباشر على الإخصاب (يجب تلقيح الأبقار أكثر من 3 مرات)، حيث تؤدي إلى الفشل المبكر لأبقار الحليب الطازج بسبب فقدان الوزن والتهاب بطانة الرحم وانخفاض الإنتاجية. بشكل غير مباشر، يؤثر الكيتوسيس الكامن على التهاب الضرع والعرج.
كيفية الكشف عن الكيتونية في الأبقار؟
تاختبارات الدم المخبرية
تعتبر الزيادة في تركيز هيدروكسي بويترات في الدم باكثر من >1.2 ميكرومول / لتر معيارًا تشخيصيًا للحالة الكيتونية. إذا رأينا أيضًا، إلى جانب اختبارات الدم التي تم إجراؤها، علامات سريرية – يتميز المرض بالكيتونية السريرية، وإذا كانت غائبة – دون السريرية.
تفقد الأبقار الكثير من الوزن بعد الولادة، وينخفض إنتاج الحليب، وتكون أكثر عرضة للإصابة بالإمساك. تبين أن عجول الأبقار المصابة بالكيتونية أكثر عرضة للإصابة بالعدوى. كلما كانت الحالة الكيتونية السريرية أكثر شدة، كلما عانت الأبقار في كثير من الأحيان من التهاب الضرع والتهاب بطانة الرحم واضطراب الدورة الإنجابية. في كثير من الأحيان، تم العثور على المنفحة النازحة مع هذا المرض. وفي نفس المرحلة من الرضاعة، يزداد خطر الإصابة بالكبد الدهني.
نقص السكر في الدم، الكيتونية، بيلة الكيتونية هي علامات مميزة لهذا المرض. يمكن أن يكون انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم (20-40 ملغم / ديسيلتر) أحد أعراض الحالة الكيتونية. ومن الأنسب دراسة مستويات الأجسام الكيتونية (خاصة BHB) في الدم أو سوائل الجسم الأخرى، حيث أن الزيادة في تركيزها تعكس بشكل أدق تطور المرض. تعتبر الاختبارات المعملية طريقة دقيقة وفعّالة لتشخيص الحالة الكيتونية، على الرغم من أنها ليست عملية وسريعة دائمًا حيث يتطلب الأمر موظفين مؤهلين ومعدات خاصة لإجراء الاختبارات. من المهم أخذ العينات وإعدادها وإرسالها إلى المختبر بشكل صحيح، ومن ثم تقييم النتائج التي تم الحصول عليها بمساعدة المتخصصين. كل هذا يتطلب تكاليف إضافية ووقتا إضافيا، في حين يتم الضغط على الحيوانات أثناء الإجراءات البيطرية.
اختبارات سريعة
وكبديل للفحوصات المخبرية، تم تطوير اختبارات سريعة وأجهزة قياس متنقلة للكشف عن أجسام الكيتون في الحليب. هذه الاختبارات بسيطة وسريعة وغير مكلفة. إلّا أنّ هذا الأمر ليس عمليًا دائمًا، خاصة في المزارع الكبيرة، عندما يكون من الضروري فحص أبقار متعددة. هناك حاجة إلى موظفين مؤهلين إضافيين لإجراء مثل هذه الاختبارات واتخاذ القرارات المناسبة في الوقت المناسب.
تشخيص الحالة الكيتونية باستخدام جهاز BROLIS HerdLine
يشبه جهاز تحليل الحليب BROLIS HerdLine مختبرًا صغيرًا في مزرعة الألبان الخاصة بك. يقوم المحلل بفحص تركيبة حليب كل بقرة خلال كل عملية حلب. يتم تركيبه في مرابط الحلب أو روبوتات الحلب في خط الحليب ولا يستخدم كواشف أو عينات إضافية.
تحليل التغيرات في البروتين والدهون وغيرها من مؤشرات الحليب يمكن أن يسلط الضوء على العلامات الأولى للكيتونية في الوقت المناسب. وبما أن هذه البيانات يتم جمعها باستمرار، فإنها تصبح واحدة من أكثر الطرق الموثوقة لتشخيص المرض.
إرشادات تشخيص الكيتونية BROLIS HerdLine:
- قبل 2-4 أسابيع من الحالة الكيتونية، يلاحظ انخفاض ملحوظ في إنتاج الحليب.
- تتغير كمية ونسبة مكونات الحليب (البروتين، الدهون، اللاكتوز).
- يجب أن تكون نسبة الدهون إلى البروتين في حليب البقر الصحي حوالي ~2. عندما تقترب نسبة دهون الحليب إلى البروتين من الحد 1.4، قد نشك في الكيتونية تحت الإكلينيكية، وإذا تم تجاوز الحد 1.4 وظهور أعراض المرض – الكيتونية السريرية.
يمكن أن يقتصر التشخيص المبكر للحالة الكيتونية تحت السريرية على علاج سهل وبسيط – الوقاية، وزيادة إمدادات الجسم من مواد الطاقة. ومع تقدم المرض وانتقاله إلى الشكل السريري، قد يستمر العلاج من 2 إلى 5 أيام. قد تتطلب المضاعفات علاجًا أكثر خطورة باستخدام الأدوية المضادة للالتهابات أو المضادات الحيوية. في مثل هذه الحالة، لا يمكن بيع الحليب للمشترين اعتمادًا على المستحضرات المستخدمة ومتطلبات فترة سحب الحليب المطبقة عليهم
علاج الكيتونية في الأبقار الحلوب
اعتمادًا على شدّة المرض والعامل المسبب، يصف الطبيب البيطري العلاج. لكن الأمر يستحق الاهتمام بالنصائح العامة:
- يجب تغذية الأبقار المفطومة على علف خشن عالي الألياف ومجهز بشكل صحيح لتحفيز نشاط الكرش والحفاظ على حجمه.
- استخدام المواد البلاستيكية السكرية (بروبيونات الصوديوم، بروبيلين جليكول، جلسرين، مونينسين) وغيرها من الوسائل البيطرية والمضافات العلفية لاستعادة احتياجات الطاقة للأبقار بشكل أسرع في حالة المرض.
الوقاية من الكيتونية في الأبقار
من أجل تجنب الحالة الكيتونية والحفاظ على جودة الحليب الجيدة، تعتبر الوقاية الشاملة مهمة جدًا:
- ضمان الحالة المثلى لجسم الماشية. تعتبر درجة حالة الجسم من 3.0 إلى 3.5 عند الولادة مثالية.
- قبل أسبوعين من الولادة، قم بإدخال الأعلاف المركزة في النظام الغذائي بكميات صغيرة، لكي تزيد من قيمتها من حيث الطاقة.
- في بداية الرضاعة، يجب تغيير النظام الغذائي تدريجياً، وتجنب الأعلاف ذات الجودة الرديئة. لا تزيد فجأة كمية المركزات.
- الاهتمام أكثر بالأبقار في الشهر الأول بعد الولادة. يزيد الشلل الجزئي والتهاب الرحم والمشيمة المحتبسة وعوامل أخرى من خطر الإصابة بالكيتونية ويمكن أن يؤثر بشكل كبير على كفاءة بقية الرضاعة.
- في أنظمة الإسكان الفضفاضة، يوصى بتشكيل مجموعة منفصلة من أبقار الحليب الطازج لسهولة مراقبة الحيوانات والسيطرة عليها. يجب توفير ظروف السكن الجيدة بحيث تواجه الأبقار أقل قدر ممكن من الضغط.
- إجراء فحوصات الدم والحليب والبول بشكل دوري للأجسام الكيتونية وغيرها من المؤشرات.
رصد وتحليل التغيرات في بارامترات الحليب مع BROLIS HerdLine، وخاصة في الأشهر الأولى من الرضاعة. قد يوفر محلل الحليب الموجود في الخط الكثير من المعلومات المفيدة حول حالة الضرع في الأبقار. تتيح البيانات المقدمة حول التغيرات في تركيبة الحليب والمؤشرات الأخرى أثناء الحلب إمكانية التعرف بسرعة وكفاءة على الحيوانات التي تخضع أجسامها لتغييرات ليست من سمات الكائن الحي السليم. من خلال تقييم قيم بروتين الحليب والدهون واللاكتوز والتوصيل الكهربائي والمؤشرات الأخرى التي تم الحصول عليها أثناء كل عملية حلب، يوفر النظام على الفور بيانات عن الأبقار في المجموعة المعرضة لخطر الإصابة بالكيتونية. وهذا يوفر الفرصة لاتخاذ قرارات سريعة وفي الوقت المناسب ومنع تطور المرض.
